Ananasa pokroić na kawałki, chyba że jest już w kawałkach. My zawsze kupujemy ananasa w plasterkach ponieważ jest dużo smaczniejszy i miękki. Szynkę konserwową pokroić w kostkęJak obrać ananasa? Egzotyczne owoce, choć pyszne, często bywają problematyczne. Twarda skóra i specyficzne kształty sprawiają, że nie zawsze wiemy, jak je przygotować do podania. Z ananasem sprawa wygląda bardzo podobnie. Przedstawiamy 3 proste i szybkie sposoby, które sprawią, że będziemy mogli się nim delektować bez najmniejszego problemu!Ananas to nie tylko świetne dopełnienie letniej sałatki, ale także przepyszny dodatek do mięs i wielu innych dań. Jak jednak sobie z nim poradzić? Jak sprawnie i odpowiednio obrać ten owoc? Sprawdźcie nasze patenty!Ten owoc, wywodzący się z Brazylii, może osiągnąć nawet do 5 kilogramów! Nic więc dziwnego, że jego skóra jest tak twarda. Niestety, obranie go bez pomocy noża i deski krojenia będzie bardzo trudne do zrealizowania. Są jednak sposoby, które usprawnią cały proces. Poznajcie je!1. Metoda na ćwiartkiOwoc kroimy na cztery części. Z każdej z nich usuwamy wewnętrzną część, a następnie pozbywamy się skórki. Jadalną część ananasa podajemy wedle uznania. 2. Odcięty spódKolejna z metod polega na chwyceniu ananasa jedną ręką za liście i odcięcie spodu tego owocu. Następnie kładziemy go na desce i tym razem odcinamy górną krokiem jest ostrożne pozbycie się nożem skórki, wycinając z niej pionowe Wykrawacz do ananasaOstatnią, zdecydowanie najbardziej wyglądną propozycją są tzw. wykrawaczki do ananasa. Ten niedrogi gadżet pozwala na delektowanie się owocem bez większego takiego produktu to około 30 zł. Ananas ma niezwykłe wartości odżywcze i lecznicze. To naturalny środek, który wspomaga nasze trawienie, łagodzi dolegliwości związane ze stanami zapalnymi i obrzękami. Ten egzotyczny owoc to również źródło wielu witamin: A, B1, B2, B6, C oraz wielu minerałów. Jak widać, obranie ananasa nie jest tak trudne, na jakie wygląda. Wszystkim wielbicielom słodkich owoców życzymy smacznego! Zobacz zdjęcia: Bence Balla-SchottnerAnanas to jeden z bardziej soczystych egzotycznych owoców, będące ogromnym źródłem wielu @kobaecoNiestety, dla wielu osób ogromny problem stanowi obranie go w sposób PhotorechIstnieją dwie najpopularniejsze metody, dzięki którym przygotowanie owocu do spożycia okazuje się całkiem Abraham GarciaPrzy każdym ze sposobów należy zachować dużą ostrożność i uważać, by nóż nie ześlizgnął się na twardej alternatywą jest wykrawaczka do ananasów. Sprytne narzędzie pozwala na otrzymanie okrągłych, pysznie wyglądających plasterków. Zobacz też: Jak wykorzystać słomki do napojów? 10 tricków, które sprawią ci dużo frajdyCo oznaczają symbole na metkach ubrań? Symbole z objaśnieniemJak zrobić lukier? To bardzo proste i szybkie
Ananas – przepisy, właściwości, wartość odżywcza Ananas – chociaż często kojarzony jest z Hawajami i wykorzystywany do potraw „po hawajsku” – rośnie dziko jedynie w Ameryce Południowej. Jest byliną i wbrew powszechnym wyobrażeniom nie dojrzewa na wysokich drzewach, lecz na dość niskich łodygach. Jeden ze składników, które występują w ananasie, wyróżnia go na tle innych owoców. To enzym – bromelina (bromeliana). Ponieważ ananas jest zaliczany do owoców egzotycznych, niewiele osób wie, że próbowano uprawiać go również w Polsce. W XVIII wieku, w swojej warszawskiej rezydencji, podjął się tego Kazimierz Poniatowski, brat przyszłego króla. Dzisiaj ananasy sprowadzamy głównie z Brazylii, Meksyku, Hawajów i Tajlandii. Więcej o tym owocu dowiesz się z artykułu. Co zrobić z ananasa? Dania z ananasem przygotujesz zarówno w wersji na słodko, jak i wytrawnej. Owoc ten często łączony jest z wędlinami i mięsami, a także wyśmienicie sprawdza się w sałatkach. Sałatki z ananasem Jeśli lubisz słodko-słone połączenia, przygotuj sałatkę z ananasa i żółtego sera. Będą do niej pasować sery różnych gatunków, np. gouda lub edamski. Mięsa z ananasem Mięsa z ananasem to nie tylko kotlety serwowane „po hawajsku”, zapiekane z plastrem ananasa i serem. Te owoce pasują zarówno do mięs czerwonych, np. do polędwiczek wieprzowych w ananasie, jak i białych. Kurczak z ananasem na sposób chiński to chrupiące kawałki mięsa serwowane z sosem na bazie owoców i chili. Ryby z ananasem Mniej popularne niż wołowina czy drób, ale równie godne polecenia są zestawienia ryb z ananasem. Ryba z krewetkami i ananasem w liściach bananowca uzyska jeszcze bardziej interesujący smak, jeśli dołączysz do niej sok z limonek. Desery z ananasem Ananasy, podobnie jak inne owoce, stanowią doskonały dodatek do deserów. Wspaniale smakują z kremem, czego dowodem jest ananasowiec z bezą kokosową. Należy pamiętać, że świeżego ananasa nie powinno się dodawać do galaretek. Zawarte w nim enzymy mogą uniemożliwiać prawidłowe tężenie. Dopiero gotowanie owocu go ich pozbawia. Dekoracje z ananasa Jak podać ananasa? Te owoce nadają się nie tylko do jedzenia, ale także jako dekoracje na stół. Efektowne są kwiatki z suszonego ananasa. Jak je przygotować? To proste: Obierz owoc bez wydrążania środka i pokrój go w cienkie plastry. Powycinaj nożem ich brzegi, aby przypominały płatki. Włóż do nagrzanego do 100⁰ C piekarnika z termoobiegiem i susz, obracając owoce co 15 minut. Piecz przez 40 minut, po czym zmniejsz temperaturę – o ile konieczne jest jeszcze dosuszenie ananasowych kwiatków. Czas zależy od grubości plastrów, pilnuj więc, by się nie przypaliły. Rodzaje ananasa Istnieje kilka gatunków ananasa – chociaż w sklepach często widuje się te o złocistej skórce, występują też np. w wersji czerwonej, czyli victoria. Wszystkie są jednak bardzo aromatyczne – intensywnie słodki smak i orzeźwiający zapach są sygnałem dojrzałości owoców. Najpopularniejszą odmianą, którą można kupić w polskich sklepach, jest cayenne, uprawiany przede wszystkim w Portoryko. Nieco mniejsze są pochodzące z Brazylii owoce pernambuco, mają także bledszą skórkę. Bez względu na gatunek, jada się je nie tylko świeże, ale i w innych formach. Wybierając, warto wcześniej zważyć poszczególne sztuki. Wśród dwóch ananasów tej samej wielkości lepszy będzie cięższy, ponieważ jest bardziej soczysty. Ananas w puszce Ananas w puszce to jeden z najczęściej spotykanych w tej formie owoców. Obok puszkowanych brzoskwiń bywa chętnie wybieranym składnikiem ciast, lodów i deserów. Jego największą zaletą jest wygoda przygotowania – nie wymaga obierania, krojenia, a dodatkowo można go długo przechowywać. Istnieje też jednak druga strona medalu. Owoce takie nie są równie wartościowe, co te świeże i często pozostaje w nich niewiele witamin oraz składników odżywczych. Syrop, w którym są umieszczone zawiera też zwykle sporo cukru. Sięgając po ananasa w puszce, najlepiej sprawdzić jego skład i kierować się zasadą – im krótsza lista składników, tym lepiej. Jedzony od czasu do czasu nie zaszkodzi, ale zawsze mając taką możliwość, wybieraj świeży owoc. Sok z ananasa Sok ananasowy wyróżnia intensywna słodycz. Jeśli będziesz przygotowywać go samodzielnie, wybierz ciężki owoc – im więcej waży, tym soczystszy ma miąższ. Pozbądź się jego skóry, pokrój na mniejsze kawałki i po kolei umieszczaj w wyciskarce. Smak gotowego soku ananasowego łatwo urozmaicisz, łącząc go z tym z pestek granatu. Jak jeść ananasa? Soczysty miąższ ananasa ukryty jest pod bardzo twardą skórką. Porady na temat tego, jak obrać ananasa są dość proste. Wystarczy tylko kuchenna deska i ostry nóż, a także odrobina ostrożności. Można również pozostawić skórkę, pokroić owoc w półplastry i serwować podobnie jak arbuza. Ananasa zjesz surowego albo np. grillowanego. Ananas – wartość odżywcza Dzięki swojej wartości odżywczej, ananas nadaje się nie tylko do jedzenia, ale ma również szerokie zastosowanie w przemyśle kosmetycznym – witamina C działa rozjaśniająco na skórę. Sprawdź dokładną wartość odżywczą ananasa w tabeli: Wartość odżywcza w 100 gramach energia 209 kJ/50 kcal tłuszcz (w tym kwasy nasycone) 0,1 g (0,009 g) węglowodany (w tym cukry) 13,1 g (9,85 g) błonnik 1,4 g białko 0,5 g sól 2,5 g Witaminy w 100 gramach witamina C 47,8 mg (59% DRWS) DRWS – Dzienna Referencyjna Wartość Spożycia Źródło: United States Department of Agriculture Ananas – właściwości Właściwości zawartych w ananasie substancji są zróżnicowane. Owoce te są bogatym źródłem witaminy C – w 100 gramach miąższu, czyli 3-4 plastrach, kryje się połowa zalecanej dziennej dawki dla osoby dorosłej – to niemal tyle, ile znajduje się w cytrynie i pomarańczy. Warto go jadać szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Pamiętaj też o tym, że ananas to duża porcja manganu, który przyczynia się do utrzymania zdrowych kości. Ananas a odchudzanie Wiele osób, które próbują schudnąć, unika owoców. Niepotrzebnie, należy jedynie zachowywać umiar. Istnieje nawet dieta ananasowa, która jednak – jak każda bazująca na jednym składniku – nie jest ani dobra dla zdrowia, ani skuteczna – jadłospis redukujący masę ciała powinien być przede wszystkim urozmaicony i dostarczać mniej kalorii niż wynosi dzienne zapotrzebowanie. Ananas na odchudzanie? – jeśli już to w wersji surowej. Słodki ananas z puszki jest pełen cukru i pozbawiony wielu właściwości. Ananasy – w wersji suszonej lub w puszce – można kupić niemal w każdym supermarkecie. Do wyboru masz też owoce kandyzowane i suszone, jak również ananasowe dżemy oraz soki. Ananas dobrze komponuje się z kokosem, mango, papają i innymi egzotycznymi owocami. Sięgaj po nie w ramach urozmaiconej diety – są pyszne, wartościowe i uniwersalne.
http://kotlet.tv poradnik o tym jak kroić ananasa, zobaczcie, jak łatwo pokroić świeżego ananasa na dwa sposoby - na kawałki i w plasterki. Owoce egzotyczne coraz częściej goszczą na naszych stołach. Soczyste ananasy nie tylko świetnie smakują solo, lecz także jako dodatek do deserów, sałatek czy dań typowo mięsnych. Tylko jak pokroić ananasa, aby nie zniszczyć jego delikatnego miąższu? Owocostan ananasa pokryty jest grubą, nierówną skórą, pełną wgłębień i wypustek. Przez całą długość przechodzi twardy, łykowaty rdzeń połączony z bujnym pióropuszem. Wszystkie te części nie są jadalnie, należy więc odciąć je i usunąć. Jak to zrobić? Najpierw należy odkroić pióropusz i twardy spód owocu. Następnie okrojony środek ustawić na desce do krojenia i odcinać skórę ostrym nożem od góry do dołu, na tyle grubo, by nie zostały żadne wgłębienia, które są twarde i niesmaczne. Gdy cała skóra zostanie już usunięta, miąższ najlepiej podzielić na ćwiartki, po czym z każdej wyciąć twardy rdzeń. Tak obrane kawałki kroimy w odpowiedniej wielkości cząstki i przekładamy do miseczki. Obrany w ten sposób ananas świetnie nadaje się do jedzenia na surowo albo z kostkami galaretki (idealnie będzie tu pasować kwaskowata Galaretka cytrynowy smak WINIARY). Może być też dodatkiem do wielu potraw, takich jak klasyczna sałatka z ananasem czy egzotyczny kurczak z ananasem. A jak kroić ananasa w plastry? Bardzo podobnie. Najpierw odetnij pióropusz i podstawę ostrym nożem. Następnie połóż owoc na boku i pokrój w dość grube krążki. Za pomocą metalowej foremki do wykrawania ciastek usuń twardy środek, pozostawiając okrągły otwór. Wycięte kawałki rdzenia wyrzuć, a plastry ananasa przełóż na talerzyk. Ananas w roli miseczki? Jak najbardziej! Przekrojony wzdłuż owocostan ananasa (wraz z pióropuszem) może pełnić również rolę ozdobnej miski, w której zaserwujesz pyszną sałatkę egzotyczną, idealną jako osobne danie lub dodatek do pieczonych piersi z kurczaka. Jak pokroić ananasa na miseczki i przyrządzić pasującą do smaku sałatkę? Zacznij od położenia owocu na boku i przecięcia go ostrym nożem, uważając, by podzielić go dokładnie na połowę, żeby liście pióropusza nie odpadły od reszty ananasa. Następnie z powstałych połówek usuń miąższ, pokrój go w niedużą kostkę i przełóż do garnka. Możesz tam dodać kilka pokrojonych łodyg selera naciowego. Do sałatki ananasowej bardzo dobrze pasuje też szynka. Pokrój jej nieduży kawałek w kostkę i dorzuć do reszty składników. Teraz czas na przygotowanie sosu, który nada potrawie oryginalnego smaku! W tym celu wymieszaj łyżeczkę musztardy z 4 łyżkami majonezu i odrobiną słodkiej papryki w proszku. Gotowy sos przełóż do sałatki, dopraw solą oraz pieprzem, delikatnie wymieszaj i odstaw na godzinę, żeby danie się przegryzło. Przed podaniem na stół oprósz sałatkę odrobiną świeżo posiekanego koperku dla ozdoby. Podana w ten oryginalny sposób prosta i kolorowa sałatka z ananasem na pewno przyciągnie oko każdego gościa, a cudownie słodki zapach sprawi, że nikt nie będzie w stanie się jej oprzeć! Jak jeść inne owoce egzotyczne? Podobny problem z obraniem i pokrojeniem mogą nam sprawić także inne owoce egzotyczne. Wielu z nas może się zastanawiać np. jak obrać mango. Wystarczy ustawić owoc pionowo na desce do krojenia i blisko pestki odciąć gruby plaster od ogonka do dołu. Odcięte połówki nacinamy, a następnie wywijamy skórkę, by powstał charakterystyczny „jeżyk”. Z soczystych i pachnących owoców mango można przyrządzić wspaniałe koktajle, desery oraz lody. Świetnie nadaje się ono również do sałatek i dań z kurczaka. A jak jeść figi? Te słodkie owoce są najlepsze jako przekąska na surowo, mogą być również dodatkiem do porannego musli albo owsianki. Idealnie komponują się także z serami pleśniowymi oraz pieczone wraz z mięsem. Polecane artykuły Ciesz się gotowaniem z Winiary Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje. Zobacz produkty Dodać szczyptę soli, wymieszać i odstawić na około 15 minut. Por opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Czosnek obrać z łusek, opłukać, osuszyć i pokroić w małą kosteczkę. Do miski przełożyć odsączoną z soku dynię. Dodać por, czosnek, majonez, kilka kropli soku z cytryny oraz szczyptę imbiru, pieprzu cayenne iAnanas to jeden z najpyszniejszych egzotycznych owoców. Warto po niego sięgać, ponieważ jest źródłem witamin (szczególnie witaminy C) oraz soli mineralnych. Poprawia stan naszej skóry i łagodzi stany zapalne, pomaga również zwalczyć zgagę. Po ananasa sięgają często osoby na diecie odchudzającej. Owoc ma niewiele kalorii i przyspiesza przemianę materii. Sprawdź, jak obierać i kroić ananasa. Ananas — jak obierać i kroić? Ze względu na kłopotliwość w przygotowaniu, zamiast świeżego ananasa wybierasz owoc z puszki? To błąd. Obieranie ananasa jest bardzo łatwe. Sprawdź, jak obierać ananasa. Do obierania ananasa będziesz potrzebować jedynie dużego, ostrego noża oraz deski do krojenia. Na początek odetnij koniec ananasa, na którym jest zazwyczaj stawiany. Następnie odetnij drugi koniec, tam, gdzie znajdują się liście. Cięcie powinno przebiegać na tyle blisko skórki, aby nie zmarnować zbyt dużej ilości miąższu i na tyle głęboko, aby uniknąć pozostania w nim głębiej wrośniętych, twardych elementów zewnętrznych. Ananas postaw na jednym z odciętych końców i powoli odcinaj z brzegów skórkę. Najlepiej wykonać to, dzieląc powierzchnię ananasa na 6-8 fragmentów, po to, aby ilość pozostałego po obraniu miąższu była jak największa. Pamiętaj o tym, że ananas pod samą skórką jest dość twardy i wyjątkowo włóknisty, dlatego nie staraj się minimalizować ścinanej warstwy. W ananasie do jedzenia nie nadaje się również twardy i niesmaczny rdzeń, dlatego owoce z puszki mają wydrążone środki. Aby go usunąć, należy postawić ananasa pionowo i rozciąć go na ćwiartki. Z uzyskanych w ten sposób trójkątów odcina się środkowy róg, aby pozbyć się niechcianego rdzenia. Tak przygotowanego ananasa można pokroić na mniejsze kawałki i podać bezpośrednio na stół. Jeżeli nie posiadasz wprawy w posługiwaniu się bardzo ostrym nożem, postępuj podobnie jak wyżej, jednak nie odcinaj z ananasa części z liśćmi. Będzie ona przydatna, dla pewniejszego przytrzymania owocu. Dopiero po jego kompletnym obraniu, odetnij liście i wytnij rdzeń. Jak obrać ananasa — wskazówki mocniej wrośnięte fragmenty można wyciąć ostrzem znajdującym się zazwyczaj na szczycie obieraczki. Bardziej wprawne osoby mogą pozbyć się niechcianych elementów małym nożem; jeżeli na odciętej skórce pozostało Ci za dużo miąższu, odetnij go z pomocą np. łyżki do lodów (uzyskane kawałki mogą przydać Ci się do deserów lub do lemoniady). Jak wybierać ananasa w sklepie? Jeśli masz taką możliwość, powąchaj ananasa. Dojrzały i smaczny ananas wydziela przyjemny, słodkawy i intensywny zapach. Jeżeli zapach przypomina wino, a w zagłębieniu na spodzie znajduje się pleśń, poszukaj innej sztuki. Ananasa przechowuj w temperaturze pokojowej. To doskonały dodatek do sezonowych owoców i lodów, a także mięs (najlepiej drobiu) i serów (tych o szczególnie intensywnym zapachu).XkUG.
jak pokroić ananasa na stół
